Ador gogoșarii murați. Când eram mică îmi plăcea să-i tai ”soldăței” și să-i așez, unul câte unul, peste piure de cartofi. Așa, câte-un soldățel pe îmbucătură. Dacă am încheiat operațiunea ”castraveți murați”, am facut și un mic inventar printre borcanele de anul trecut. Ultimul borcan, cu ultimii și cei mai buni gogoșari întregi murați, a fost devorat. Asta așa… ca să nu rămână singur. S-ar fi plictisit. 😀 Când cumpăr gogoșari, îmi place să-i aleg pe cei mai frumoși, pe cei fără defect. Să fie proaspeți și cărnoși. Îi murez întregi, așa-mi plac cel mai mult. Semințele și cotorul acestora le dau un gust cu totul aparte. INGREDIENTE: 3 kg gogoșari…