Brioșe cu fulgi de ovăz și banane la airfryer

Brioșele sunt preferate de copii, iar dacă n-au nici zahăr, sunt perfecte. Eu îi pregătesc Taniei aceste brioșe cu fulgi de cereale de când era mică. Mereu aveam în coșul cu fructe cel puțin o banană care ajungea să se înnegrească. 🙂

Sunt niște brioșe umede și aromate care n-au nevoie de tratament special. Se pregătesc rapid mai ales dacă le coaceți la airfryer, ca și mine. ❤️

INGREDIENTE:

o banană mare și coaptă

60 g fulgi de ovăz

2 ouă

un iaurt mic

45 g unt topit ( 65% grăsime )

zeama de la o portocală

o linguriță rasă de scorțișoară

Pregătirea compoziției e floare la ureche. Doar am așezat ouăle, banana, scorțișoara și fulgii de cereale într-un castron și am omogenizat totul cu o fulculiță pentru a mărunți bine banana.

Eu am folosit trei tipuri de cereale pentru că aveam din toate acasă, orz, ovăz și secară. Puteți să le folosiți pe oricare, în ce combinație vă place. 🙂 După ce am omogenizat totul, am adăugat iaurtul pe care l-am incorporat la rândul lui.

La final, am incorporat și zeama de portocale împreună cu untul. Am lăsat compoziția pentru brioșe să se odihnească vreo 20 de minute așa se vor hidrata fulgii de cereale. Cerealele vor absorbi umiditate și brioșele vor fi umede și pufoase. ❤️

În timpul acesta am pus ingredientele rămase la loc și am căutat formele de silicon pentru brioșe în ditamai cutia cu chestii de ”bucătărit”. Au trecut repede cele 20 de minute. 🙂

Am așezat compoziția în formele așezate în cuva airfryer-ului și am copt brioșele selectând programul destinat. În cazul meu, programul pentru brioșe al friteusei Tefal Easy fry & grill XXL.

După ce s-au copt le-am lăsat să se răcească 5 minute ca să nu fie așa fierbinți când le scot din forme. Le-am pudrat cu zahăr ca să arate mai frumos în poze, dar bineînțeles că nu-i necesar. Sunt suficient de dulci datorită sucului de portocale și a bananelor bine coapte. ❤️