• cum se fac fursecurile, retete de biscuiti, fursecuri pentru cafea
    Dulciuri și prăjituri

    Cookies cu ciocolată – fursecuri cu ciocolată

    Ideea de-a scrie această rețetă a venit de la pregătirile pentru ziua de naștere a Taniei. E pe 26 februarie, dar o vom sărbători în weekend. ❤️ Voi avea nevoie de biscuiți buni și pentru că n-am vrut să cumpăr biscuiții sau fursecurile din comerț, pline până la refuz de zahăr, ulei de palmier și aditivi, am hotărât să pregătesc aceste fursecuri cu unt. INGREDIENTE: 250 g unt moale 250 g zahăr brun 3 ouă 500 g făină 200 g pepite de ciocolată o linguriță extract de vanilie ½ linguriță bucarbonat de sodiu Înainte de-a vă explica pașii, vreau să vă spun că eu am redus din cantitatea de zahăr…

  • rulada cu capsuni, reteta rulada, crema mascarpone
    Dulciuri și prăjituri

    Ruladă cu mascarpone și căpșuni

    Dintre toate rețetele de prăjituri, ruladele mi se par cele mai ușor de preparat. Pe vremuri, multă lume făcea ruladă cu gem și toată lumea era fericită. Era ușor și rapid de făcut, era ieftină și mai ales dulce. În orice familie era așteptă de copii, după masa de duminică. ❤️ INGREDIENTE PENTRU BLAT: 4 ouă L sau 5 ouă M 1 praf de sare 3 linguri zahăr 2 linguri făină 000 1 lingură griș 1 lingură cacao ½ linguriță bicarbonat de sodiu 2 linguri ulei INGREDIENTE PENTRU CREMĂ: 250 g mascarpone 100 ml smântână pentru frișcă 1 lingură zahăr pudră 250 g căpsuni 2 linguri de zahăr o linguriță…

  • reteta simpla pate, reteta pate de pui, retete de pate
    Mic dejun,  Preparate cu carne

    Pate de ficat de pui făcut în casă

    Micul dejun îmi dă de multe ori bătăi de cap, mai ales de când s-a născut Tania. Mezelurile sunt mereu cele mai la-ndemână, însă pe ea încerc să o feresc de ele cât de mult posibil. Mai ales de cele pline de aditivi. Noroc cu acest pate foarte simplu de făcut, pe care-l pregătesc în aproximativ 40 de minute și care mă scoate de multe ori din impas. E atât de bun, cu o textură ușoară și cu un gust fin și aromat. ❤️ Aveam emoții că n-am să reușesc să fac pozele, pt că Tania și-a băgat rapid degetele în el. INGREDIENTE: 500g ficat de pui o pulpă de…

  • retete desert, salam de biscuiti, forma de silicon inimi
    Dulciuri și prăjituri

    Salam de biscuiți cu dragoste

    M-a prins luna iubirii cu multă dragoste și dor de pregătit deserturi, dar mai ales cu chef de încercat noile mele tăvi și forme de silicon. ❤️ Aveam rahat de la cozonacii de Crăciun, biscuiți de la mami și ciocolată primită de Tania de Sărbători dar ascunsă bine. Și ce să fac cu ele? Salam de biscuiți! Dar cum? Uite așa, în formă de inimă, că tot vine Ziua Îndrăgostiților. ❤️ Sunt tare încântată de ce-a ieșit, iar ai mei nu mai zic… Noroc că am pregătit doar o tavă de 6 porții. Și-așa sunt măricele. INGREDIENTE PENTRU SALAMUL DE BISCUIȚI: 200 g biscuiți populari 70 g unt gras 100…

  • fulgi, fulgi de ovaz, briose cu banane, briose cu fulgi de ovaz, retete de briose
    Dulciuri și prăjituri

    Brioșe cu fulgi de ovăz și banane

    Brioșele sunt preferate de copii, iar dacă n-au nici zahăr, sunt perfecte. Eu îi pregătesc Taniei aceste brioșe cu fulgi de cereale de când era mică. Mereu aveam în coșul cu fructe cel puțin o banană care ajungea să se înnegrească. 🙂 Sunt niște brioșe umede și aromate care n-au nevoie de tratament special. Se pregătesc rapid mai ales dacă le coaceți la airfryer, ca și mine. ❤️ INGREDIENTE: o banană mare și coaptă 60 g fulgi de ovăz 2 ouă un iaurt mic 45 g unt topit ( 65% grăsime ) zeama de la o portocală o linguriță rasă de scorțișoară Pregătirea compoziției e floare la ureche. Doar am…