E o supă gătită lent cu ajutorul unui slow cooker, aparatul de gătit care de vreun an de zile îmi e foarte mare ajutor în bucătărie, e un adevărat medicament.  Se spune cu supele sunt un pansament pentru stomac. Tocmai de aceea, m-am gândit să vă aduc o supă bună potrivită și pentru perioada postului. E ușor picantă, dar hrănitoare și plină de ”carnea pământului”, ceea ce-nseamnă că e plină de vitamine. E gătită lent, iar ceea ce face această supă și mai specială este brânza tofu, o brânză vegetală obținută din lapte de soia. INGREDIENTE: 500 g ciuperci champignon albe și brune 10 dintr-o rădăcină de praz 1 morcov mic ardei roșu…