Am mai scris despre proprietățile năutului în rețetele mele, dar am să vă reamintesc câteva pe care le apreciez în mod deosebit: este o sursă deosebită de fibre, de vitamine din grupa B, și de minerale. Fier, potasiu, cupru, fosfor, zinc, magneziu și calciu, toate se găsesc în boabele de năut. Unde mai pui că nu conține nici gluten. Pentru că năutul se poate pregăti în diverse moduri m-am gândit să vă aduc un preparat nou, delicios. E gata în maxim 20 de minute și poate fi servit atât ca un prânz minunat, cât și ca o cină savuroasă în familie.  INGREDIENTE 20 cm dintr-o rădăcină de praz1 morcov mic ras30 g stafide50 g grăsime…