Doamne, cât îmi mai plac dulciurile… ! Sunt pofticioasă, iar unor asemenea delicii nu pot rezista! Sunt sigură că nici voi! Știu că și vouă vă plac dulciurile,  de aceea niște mini-pancakes cu o cremă pufoasă de brânză, ciocolată fină și coacăze parfumate, apetisante și delicioase, sunt bine venite, nu-i așa? INGREDIENTE PENTRU CLĂTITE: 100 g făină albă 50 g pudră de roșcove 100 ml lapte 50 ml iaurt 1 ou o lingură ulei de porumb sare INGREDIENTE PENTRU CREMA DE BRÂNZĂ: 200 g branză cremoasă de vaci 50 ml iaurt 25 g zahăr pudră 1 păstaie de vanilie coacăze roșii INGREDIENTE GANACHE: 70 g ciocolată neagră 125 ml smântână dulce 20 g unt MODUL DE PREPATARE AL CLĂTITELOR Am…