Tort cu cremă de afine și bezea elvețiană cu unt
M-a inspirat primăvara! Pentru mine ea reprezintă viață, speranță… prospețime. În sfârșit dispare griul și apare verdele, apoi apar culorile și totul devine mai frumos în jur. Uneori am chef de migăleală și-atunci mă apuc de royal icing, alteori pregătesc niște gogoși care niciodată nu-s destule. De data asta, pentru că mi-a dat mama Lenuța niște afine cu zahăr și nu știam ce să fac cu ele, m-am gândit să le transform într-o ușoară și răcoritoare cremă de tort peste care să mai pun 2-3 pișcoturi. Dar m-am răzgândit rapid când mi-am amintit de duiurile rusești și de vremea frumoasă de afară. Zilele trecute a început să se încălzească, păsărelele cântă…