Abia aștept primăvara în fiecare an. Nu doar pentru că se încălzește și vremea devine tot mai plăcută, ci pentru că apar o grămadă de verdețuri proaspete. Spanacul, leurda ori urzicile sunt cele mai căutate în această perioadă așa că o ciorbă acrișoară cu spanac m-a pus la cratiță zilele trecute. ☺ Eram la cumpărături, dar în acel moment uitasem complet să cumpăr spanac. Ca norocul că mi-a sărit în ochi prețul de 7.90/kg. 😛 Și un spanac așa de fain! Frunze crude, cărnoase, de un verde proaspăt, mai că-mi venea să-l mănânc ca pe-o salată. Am cumpărat cât a intrat într-o pungă de tip maiou, știți voi, pungile de-un…