Ciorbele acre sunt printre preferatele mele. Și, desigur, vreo 5-6 ardei iuți alături. Da, știu… Sunt mulți dar datorită lor am început să mănânc ciorba de burtă. Ei, dar azi ți-am adus o ciorbă mai apreciată, o ciorbă care se fierbe mult și lent. O ciorbă cu carne de curcan, legume și o mână de orez. Acrișoară că i-am pus un strop de oțet. De vișine, că ăla-mi place. Dar dacă ai altul la îndemână, nu-i niciun bai. E chiar perfect! INGREDIENTE 500 g carne de curcan 2 foi de dafin 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 2 căței de usturoi 1 ceapă ardei roșu 80 g orez 350 ml smântână…