E chiar ușurică și bună pe vremea asta caniculară. Mă amuz spunând că-i ciorba pe care acum o mănânci iar peste o oră iar ți-e foame. E hidratantă și vitaminizantă mai ales că am pregătit-o în oala sub presiune. Ciorba de varză este adesea consumată în foarte multe case. Maghiarii îi spun káposztaleves sau lucskoskáposzta, așa cum îi spun și eu. Se poate pregăti în diverse feluri: cu smântână, borș, afumărură sau chiar din varză murată. Mie îmi cam plac toate variantele, însă de această dată am pregătit-o cu bulion și carne de porc. Este o ciorbă savuroasă, o rețetă ușoară care poate fi pregătită foarte simplu chiar și de către cei…