• castraveti murati pentru la iarna
    Conserve și murături

    Castraveți murați în saramură

    Dacă e toamnă, e musai să ne pregătim pentru iarnă cu câteva borcane cu murături. Eu am pus deja câteva cu gogoșari murați și câteva cu legume asortate. Tare-mi plac și sinceră să fiu am deschis deja câte un borcan din fiecare. Contrar diverselor păreri auzite ici-colo cum că e tare complicat să pui murături, eu spun că nu este așa de greu. Trebuie totuși să urmăm niște principii să le spunem… naturale. lucrăm igienic ( spălăm bine legumele și sterilizăm borcanele înainte de a le umple ) folosim capace potrivite având grijă ca filetul să nu fie defect și să închidă ermetic folosim conservanți naturali precum ardeiul iute, hreanul,…