Galette bretonne | Clătite de hrișcă cu șuncă și cașcaval
Hrișca este un aliment foarte des utilizat in bucătăria franceză. De asemenea, am citit despre ea că ar fi foate consumată și în Rusia sau Polonia, dar și în România, mai ales în zona Bucovinei unde este unul din ingredientele principale în pregătirea sarmalelor. Aceste bobițe, deși nu sunt cereale ( hrișca este o plantă înrudită cu ștevia și rubarba ), sunt recunoscute ca având capacitatea să ne protejeze organismul și de-a crește imunitatea datorită faptului că sunt pline de vitamine precum cele din grupa B-urilor dar și vitamina E. Sunt de asemenea bogate în fibre dar și carbohidrați, proteine, magneziu, fosfor, seleniu și fier. Consumul de hrișcă ajută în menținerea…
Burritos în două variante
Știu că de cele mai multe ori îți este greu să iei micul dejun, ba pentru că ți-e lene să pregătești ceva, ba pentru că n-ai timp. De-acum nu mai ai scuză. Dacă ai 2-3 lipii pentru tortilla wraps acasă, ceva brânză, șuncă și poate o frunză de salată, poți să-ți pregătești rapid micul dejun sățios și foarte bun. Eu ți-am adus două variante , două idei, însă tu poți să le adaptezi după bunul plac. INGREDIENTE – VARIANTA 1 lipii tortilla unt prosciutto crudo porumb măsline rondele ou fiert mozzarella varză creață INGREDIENTE – VARIANTA 2 lipii tortilla crema de branza mușchi țigănesc varză creață măsline rondele emmental ou fiert…
