Mic dejun
Mic dejun
Pane de dovlecel cu șuncă și emmental
Un prânz sățios sau chiar un mic dejun pentru cei mai puțin matinali. ☺ În maxim 20 de minute puteți pregăti ceva simplu și delicos pentru cei dragi. Dovlecelul pregătit pane este un preparat foarte popular la noi. Se pregătește ușor, este ieftin și foarte gustos. Nu sunt fanul prăjelilor, mai ales al variantei ”pariziene”, însă dacă-mi pune cineva pe masă șnițele sau rondele de dovlecel pregătite în stil vienez, proaspete și incredibil de crocante, sunt în stare să le mănânc pe toate. INGREDIENTE: rondele de dovlecel/zuchini 2-3 ouă prosciutto crudo emmental 20-30 ml lapte 80-100 g făină 200 g pesmet sare și piper Am spălat dovlecelul, apoi am tăiat un număr…
Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay )
Vă propun azi o altă variantă pentru prima masă a zilei, una mai specială realizată după rețeta lui Gordon Ramsay. Este omleta care mie îmi place cel mai mult. Ratotă, ouă jumări, omletă… sunt unul și-același lucru. Șunca, brânza sau cașcavalul, un strop de lapte sau ciupercile, fac mereu din acest preparat, un mic-dejun de nerefuzat. Eu vă propun azi o altă variantă pentru prima masă a zilei, una mai specială realizată după rețeta lui Gordon Ramsay. Este omleta care mie îmi place cel mai mult. Este pufoasă, are o savoare deosebită și este nemaipomenită mai ales în această perioadă când ceapa verde autohtonă se găsește din belșug. INGREDIENTE: 4…
Pate de casă
Azi vă propun să-ncercați și voi pateul din ficat de pui, pregătit acasă. Este pufos, are un gust desăvârșit și bineînțeles, nu conține conservanți. Nu prea suntem mâncători de pate. Mă refer la cel de pe rafturile hipermarketurilor. Desigur, știți cu toții ce conține și mai ales ce nu conține acesta. Ficatul e doar o umbră în majoritatea conservelor, șoricii, grăsimile și aditivii, luându-i locul fără excepție.Azi vă propun să-ncercați și voi pateul din ficat de pui, pregătit acasă. Este pufos, are un gust desăvârșit și bineînțeles, nu conține conservanți.Este minunat pentru un mic dejun alături de niște castraveți murați sau chiar pentru sandwichul copilului atunci când merge la școală. INGREDIENTE 500…
