Prăjitură cu cremă de ness
Îmi plac prăjiturile cu cremă. Sunt cea mai fericită dacă mă servești chiar și cu o banală savarină, chit că-i doar cu frișcă. Da’ așa-s bune prăjiturile, nu? Să aibă consistență, să fie umede/însiropate, cremoase, să te facă să salivezi. Cele seci nu-s pentru mine… Azi îți aduc o prăjitură al cărui gust mi-l amintesc din copilărie, deși atunci cam toate cremele erau pe bază de unt. N-aveam voie să mănânc prea multă, că deh, e cu cafea. Dar mă serveam pe ascuns și nu știa maică-mea săraca de ce mă port de parcă tocmai mi-am schimbat bateriile. Acum am crescut și am voie să mănânc o tavă întreagă dacă vreau. ? INGREDIENTE…
Prăjitură cu cremă de mascarpone și dulceață de lapte
Ei bine, multă lume știe că am o problemă cu cremele pe bază de mascarpone. De-o vreme parcă nu mai știm să pregătim altceva… Nu că nu mi-ar plăcea, dar aceste creme se pregătesc atât de ușor încât nu prea-mi vine să spun că o cremă de mascarpone poate avea o rețetă. Și totuși, dacă vrei să pregătești o prăjitură incredibil de gustoasă, trebuie să încerci această rețetă. Are proporțiile ideale: nu-i exagerat de dulce, nici plină de cremă ca să devină grețoasă și nu-i nici seacă așa cum sunt multe prăjituri cu foi. E absolut divină! ❤ INGREDIENTE PENTRU FOI 8 ouă 250 g zahăr 250 g făină 50 g…
Ișlere cu nucă și cremă de ciocolată
Când vine vorba de prăjituri, nu se poate să lipsească de pe listă minunatele Ișlere. ❤ Când le-ai savurat ultima dată? Eu, recunosc că a trecut ceva timp însă cineva mi-a scris pe mail într-o zi cerându-mi o rețetă de Ișlere, așa că m-am apucat s-o caut. Am găsit rețeta printre filele dezlipite din caietul vechi cu rețete așa că primul lucru a fost s-o transcriu în caietul meu cu rețete ca să fiu sigură că n-am s-o pierd. Și cum puteam să transcriu rețeta fără să o și probez? Când trece multă vreme de când n-ai mai pregătit un preparat parcă uiți mici detalii, însă cum m-am apucat de treabă mi-am…
Prăjitură ușoară cu căpșuni
Prăjitura cu căpșuni e de foarte mulți ani un ritual în familia noastră. De fiecare dată când pregătesc dulceața de căpșuni, aceasta își are locul asigurat. Este o prăjitură foarte simplă, și foarte parfumată! O rețetă ușoară, cu puține ingrediente pe care întotdeauna e bătaie. E musai să o încerci! Poți să o pregătești și cu cireșe, vișine ori fructe de pădure. Și caisele o parfumează. E absolut grozavă! INGREDIENTE 6 ouă 3 linguri zahăr pudră 2 linguri zahăr tos 6 linguri făină tip 000 2 linguri ulei 400 g căpșuni Într-un castron am bătut albușurile împreună cu un praf de sare. Când au început să capete consistență am adăugat treptat zahărul pudră. Gălbenușurile…
