Pască – cea mai bună rețetă fără aluat
Azi am decis să scriu cea mai bună rețetă de pască fără aluat. Da știu, cu toții spunem asta, însă chiar e cea mai bună pască fără aluat ever! ❤ E o minunăție care cu siguranță vă va impresiona. Pasca este nelipsită de pe masa Sfintelor Sărbători Pascale, fie ea cu aluat sau nu, simplă sau cu cacao, ori cu ciocolată, cu toții o pregătim. Varianta de azi e ca și un pandișpan pufos și umed, e o pască aerată, deloc seacă nici măcar după ce a stat la frigider. Trebuie neapărat încercată. ☺ INGREDIENTE: 300 g brânză de vaci cremoasă 250 g mascarpone 3 ouă 40 g făină albă…
Miel umplut cu drob – rețeta adaptată
Tradițiile românești sunt unice și nenumărate. Sărbătorile Pascale ne dau tuturor o emoție aparte; decorăm casa cu mâțișori sfințiți, vopsim ouă roșii, pregătim pasca și toate bunătățile specifice, mergem la Slujba de Înviere iar în final ne adunăm cu toții la masă. Ciocnim ouă roșii, ne bucurăm de mâncarea sfințită la biserică și mergem înainte în viață sperând la zile măcar la fel de bune. INGREDIENTE: 1/2 miel 2 kg inimi și pipote de pui 2 kg ficat de pui 500 g pulpe de pui dezosate 4 legături de ceapă verde 4 legături de usturoi verde 2 legături de pătrunjel 6 ouă fierte 6 ouă crude prapur sau untură de…
Pască – rețeta cu brânză și cacao
Ne place tare mult această pască. Diferență mare între cea clasică și cea cu cacao, nu e, însă cacaua parcă-i dă un gust aparte. E o variantă minunată pentru cei care sărbătoresc Paștele catolic și cel ortodox atunci când nu se nimeresc deodată și vor diversitate pe masa de Sărbători. ❤ INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 650 g făină tip 000 1 plic drojdie instant 2 ouă 70 g zahăr + 30 g zahăr vanilinat 250 ml kefir la temperatura camerei 80 g cacao 60 ml lapte cald 1 linguriță rasă de sare 50 ml ulei cald INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA DE BRÂNZĂ: 700 brânză cremoasă de vaci 2 ouă + 1 găbenuș…
Ruladă cu mascarpone și căpșuni
Dintre toate rețetele de prăjituri, ruladele mi se par cele mai ușor de preparat. Pe vremuri, multă lume făcea ruladă cu gem și toată lumea era fericită. Era ușor și rapid de făcut, era ieftină și mai ales dulce. În orice familie era așteptă de copii, după masa de duminică. ❤️ INGREDIENTE PENTRU BLAT: 4 ouă L sau 5 ouă M 1 praf de sare 3 linguri zahăr 2 linguri făină 000 1 lingură griș 1 lingură cacao ½ linguriță bicarbonat de sodiu 2 linguri ulei INGREDIENTE PENTRU CREMĂ: 250 g mascarpone 100 ml smântână pentru frișcă 1 lingură zahăr pudră 250 g căpsuni 2 linguri de zahăr o linguriță…
Penne Quatro Formaggi
Dacă există retete rapide de paste, atunci acestea nu-s altele decât Spaghetti al olio e peperoncino și desigur, Quatro Formaggi. ❤ Azi, cotrobăind prin frigider înfometată, mi s-a aprins instant beculețul. Am paste, am brânzeturi și 15 minute la dispoziție înainte să leșin de foame. Nu-i așa că vi se întâmplă și vouă? INGREDIENTE 50 g branză cu mucegai 50 g emmental 50 g gorgonzola 50 g parmezan 200 ml smântână pentru gătit LaDORNA minim 23% grăsime 20 g unt 300 g penne sare Am pus pastele la fiert într-o oală cu apă clocotită și sare. Pastele le-am fiert 6 minute, însă în funcție de marca pe care o folosiți citiți pe ambalaj timpul necesar…
