Rita Ilieș
  • Acasă
  • Rețete culinare
    • Conserve și murături
    • Dulciuri și prăjituri
    • Pâine și aluaturi de casă
    • Paste
    • Preparate cu carne
    • Preparate cu legume
    • Preparate de post
    • Supe și ciorbe
    • Aperitive
    • Mic dejun
    • Torturi
  • Articole utile
  • Despre mine
  • Contact
  • Acasă
  • Rețete culinare
    • Conserve și murături
    • Dulciuri și prăjituri
    • Pâine și aluaturi de casă
    • Paste
    • Preparate cu carne
    • Preparate cu legume
    • Preparate de post
    • Supe și ciorbe
    • Aperitive
    • Mic dejun
    • Torturi
  • Articole utile
  • Despre mine
  • Contact
  • sarmale
    Preparate cu carne

    Sarmale în foi de varză murată și afumătură

    December 15, 2019 /

    Dacă ar fi să aleg un preparat popular de la noi, aș alege sarmalele fără să ezit! Te satură, sunt absolut delicioase, îmbină aromele speciale de afumătură, mărar și cimbru, acreala verzei murate și paprika dulce… ceva de-a dreptul irezistibil pentru iubitorii de mâncăruri tradiționale. INREDIENTE 300 g carne tocată de portc 300 g carne tocată de vită 150 g orez cu bob rotund o ceapă mare un morcov 1 ardei roșu sare/piper/boia dulce după gust 1 lingură cimbru uscat 1 lingură mărar proaspăt câreva crenguțe de cimbru ci mărar urcat frunze de varză murată șuncă afumată, cârnați sau orice altă afumătură Am început prin a pregăti frunzele de varză…

    Vezi mai mult
    Rita

    S-ar putea sa-ti placa si...

    miel cu orez

    Mușchi de miel în stil oriental – Kabuli Palaw

    April 27, 2015
    curcan cu legume

    Pulpă de curcan la tavă – rețetă rapidă

    March 4, 2017
    mic dejun

    Pate de casă

    May 24, 2013
  • creeier pane cu sos
    Preparate cu carne

    Creier pane

    May 20, 2017 /

    Îmi place mult de tot când îl pregătesc pane. Are crusta aceea crocantă și miezul aromat și moale. Unt gust specific care nu poate fi confundat. Se spune că e una din delicatesele culinare românești. Tras la tigaie cu ou și ceapă, făcut pane ori salată cu maioneză, creierul e un aliment foarte gustos. Totuși e o bombă calorică și trebuie să fim atenți să nu-l consumăm prea des. Are în jur de 140 de calorii/100g, ceea ce nu-i un lucru rău, DAR, în aceeași cantitate de creier găsim aproximativ 2600 mg de colesterol. Foarte, foarte mult! Partea bună ar fi conținutul mărișor de fosfor, potasiu și Omega 3, dar…

    Vezi mai mult
    Rita

    S-ar putea sa-ti placa si...

    rulada de somon cu hribi si alune de padure

    Rulou de somon cu hribi și sos de alune de pădure

    June 12, 2018
    snitel in crusta

    Șnițel de porc în crustă de mălai ( fără gluten )

    December 3, 2018
    mic dejun

    Pate de casă

    May 24, 2013
  • sarmale cu ciolan afumat
    Preparate cu carne

    Sarmale ardelenești în frunze de varză dulce

    December 12, 2016 /

    Deși originea sarmalelor este încă disputată de multe țări, străinii care au îmbucat din ele recunosc sarmalele ca fiind un preparat pur românesc. Totuși, sarmalele se pot prepara din multe ingrediente. Pot fi umplute cu carne proaspătă sau afumată ori pot fi umplute cu soia, păsat sau legume. De unde provine fiecare rețetă?! Sper să se deslușească acest mister vreodată… Rețeta aceasta este clasica rețetă după care și-n ziua de azi mama pregătește sarmalele. Ea le fierbe într-o oală de lut, o oală veche, înfășurată într-o plasă din sârmă cum se făceau de mult pentru ca lutul să nu crape. Cred că are undeva la vreo 80 de ani oala…

    Vezi mai mult
    Rita

    S-ar putea sa-ti placa si...

    snitel in crusta

    Șnițel de porc în crustă de mălai ( fără gluten )

    December 3, 2018
    rulada feliata

    Rulada de miel cu hribi

    April 26, 2015
    friptura la oala de lut

    Pui cu mirodenii gătit lent la Crock-Pot

    June 11, 2018
  • taitei cu varza dulce
    Preparate cu legume,  Preparate de post

    Tăieței cu varză dulce ( laște cu varză )

    July 8, 2015 /

    Oricine ce-ar zice, cele mai bune laște cu varză sunt cele cu untură de porc și mult piper. ☺ Bine, și mai buni de-atât sunt tăiețeii cu varză făcuți de mami. Gustoși, sățioși, absolut perfecți! Eu îi pregătesc puțin diferit, dar promit că nut absolut grozavi! INGREDIENTE: 1 varză dulce 1 ceapă galbenă 1 lingură untură de porc ( ulei, ca să fie de post ) 500 g tăieței lați ( dacă aveți tăieței de casă e perfect ) sare/piper Am să-ncep prin a vă spune că eu am menționat niște cantități orientative. Nu-i nicio filisofie pregătirea acestei rețete, deci puteți jongla cu cantitățile. Mâncarea asta mie-mi place cu mai…

    Vezi mai mult
    Rita

    S-ar putea sa-ti placa si...

    ciorba de cartofi de post

    Ciorbă de cartofi – rețeta de post

    September 21, 2016
    varza gratinata

    Varză de Bruxelles gratinată

    February 16, 2015
    salata cu branza tofu

    Salată cu tofu, rucola și cuscus ( de post )

    December 3, 2018

Căutare

Despre mine

Rita Ilies retete

Hai să facem cunoștință!

Categories

  • Aperitive
  • Articole utile
  • Conserve și murături
  • Dulciuri și prăjituri
  • Mic dejun
  • Pâine și aluaturi de casă
  • Paste
  • Preparate cu carne
  • Preparate cu legume
  • Preparate de post
  • Supe și ciorbe
  • Torturi

Grup de Facebook destinat tuturor persoanelor pasionate de bucătărie, cele care sunt în căutare de idei, rețete noi și sfaturi:

 

Categories

  • Aperitive
  • Articole utile
  • Conserve și murături
  • Dulciuri și prăjituri
  • Mic dejun
  • Pâine și aluaturi de casă
  • Paste
  • Preparate cu carne
  • Preparate cu legume
  • Preparate de post
  • Supe și ciorbe
  • Torturi
© Copyright ritailies.ro 2013-2023 TOATE DREPTURILE REZERVATE conform Legii 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.
Ashe Theme by WP Royal.