Ruladă cu mascarpone și căpșuni
Dintre toate rețetele de prăjituri, ruladele mi se par cele mai ușor de preparat. Pe vremuri, multă lume făcea ruladă cu gem și toată lumea era fericită. Era ușor și rapid de făcut, era ieftină și mai ales dulce. În orice familie era așteptă de copii, după masa de duminică. ❤️ INGREDIENTE PENTRU BLAT: 4 ouă L sau 5 ouă M 1 praf de sare 3 linguri zahăr 2 linguri făină 000 1 lingură griș 1 lingură cacao ½ linguriță bicarbonat de sodiu 2 linguri ulei INGREDIENTE PENTRU CREMĂ: 250 g mascarpone 100 ml smântână pentru frișcă 1 lingură zahăr pudră 250 g căpsuni 2 linguri de zahăr o linguriță…
Pate de ficat de pui făcut în casă
Micul dejun îmi dă de multe ori bătăi de cap, mai ales de când s-a născut Tania. Mezelurile sunt mereu cele mai la-ndemână, însă pe ea încerc să o feresc de ele cât de mult posibil. Mai ales de cele pline de aditivi. Noroc cu acest pate foarte simplu de făcut, pe care-l pregătesc în aproximativ 40 de minute și care mă scoate de multe ori din impas. E atât de bun, cu o textură ușoară și cu un gust fin și aromat. ❤️ Aveam emoții că n-am să reușesc să fac pozele, pt că Tania și-a băgat rapid degetele în el. INGREDIENTE: 500g ficat de pui o pulpă de…
Salam de biscuiți cu dragoste
M-a prins luna iubirii cu multă dragoste și dor de pregătit deserturi, dar mai ales cu chef de încercat noile mele tăvi și forme de silicon. ❤️ Aveam rahat de la cozonacii de Crăciun, biscuiți de la mami și ciocolată primită de Tania de Sărbători dar ascunsă bine. Și ce să fac cu ele? Salam de biscuiți! Dar cum? Uite așa, în formă de inimă, că tot vine Ziua Îndrăgostiților. ❤️ Sunt tare încântată de ce-a ieșit, iar ai mei nu mai zic… Noroc că am pregătit doar o tavă de 6 porții. Și-așa sunt măricele. INGREDIENTE PENTRU SALAMUL DE BISCUIȚI: 200 g biscuiți populari 70 g unt gras 100…
Brioșe cu fulgi de ovăz și banane la airfryer
Brioșele sunt preferate de copii, iar dacă n-au nici zahăr, sunt perfecte. Eu îi pregătesc Taniei aceste brioșe cu fulgi de cereale de când era mică. Mereu aveam în coșul cu fructe cel puțin o banană care ajungea să se înnegrească. 🙂 Sunt niște brioșe umede și aromate care n-au nevoie de tratament special. Se pregătesc rapid mai ales dacă le coaceți la airfryer, ca și mine. ❤️ INGREDIENTE: o banană mare și coaptă 60 g fulgi de ovăz 2 ouă un iaurt mic 45 g unt topit ( 65% grăsime ) zeama de la o portocală o linguriță rasă de scorțișoară Pregătirea compoziției e floare la ureche. Doar am…
Ciocolată de casă – dulcele copilăriei
De aproape 2 ani, adică de când a început Tania să meargă la grădiniță, cuvântul ”ciocolată”, dulcele copilăriei, îmi dă palpitații! 😀 Mereu am ferit-o cât am putut de dulciuri, dar… e imposibil! la grădiniță, la locul de joacă, peste tot cineva are dulciuri iar Tania se descurcă… Cere de la toți. 😀 Unde mai pui că bunicii… Offfff… Bunicii dau tot! De la dragoste, la toate dulciurile din lume! Dar dintre toți, bunicul are cele mai bune ciocolate din lume. ❤️ Și dacă viața nu-i corectă, hai să facem ciocolata în casă. Una bună, făcută de mama, cu lapte praf și poate mai puțin zahăr. 🙂 Ciocolata asta a…
