Clătite – rețeta de bază
Nu-i rețetă mai ușoară decât cea de clătite. Zău așa! Un castron, câteva ingrediente, le dai o palmă să le amețești și le dai drumu-n tigaie. Spre surprinderea mea, am întâlnit destul de multe persoane care se plâng că nu le ies clătitele. Ce-i drept nici mie nu-mi ieșeau toate atunci când foloseam o tigaie de o calitate mai proastă și cred că multe persoane au trecut prin asta pe vremea când așa erau toate tigăile. Parcă și azi o aud pe mami: ”prima clătită se prinde mereu”. În concluzie, pentru clătite e nevoie de-o tigaie antiaderentă. Nu-i musai să fie specială pentru clătite, poate fi una ”universală” dar să…
Ciocolată de casă – rețeta simplă
Dacă există vreun preparat dulce pe care să-l ador, atunci acela e tortul Doboș. Dacă mai e făcut și în casă, aș fi în stare să fac să dispară unul întreg. ❤ Nu mă judeca! Ce vină am eu că e atât de bună? Și oricum, o bucățică nu a omorât pe nimeni. Poți salva rețeta și s-o încerci dacă vrei să te convingi! ☺ Îmi amintesc că nu era weekend fără ceva dulce făcut de mami. Și-n ziua de azi ne așteaptă mereu cu bunătăți iar când vine rândul tortului Doboș e bătaie! Când eram mică și pregătea ciocolată de casă, abia așteptam să ling cratița și lingura de lemn. Nu râde, toți…
Sano – calitate la superlativ
La superlativ?! Da!!! Exact așa! ❤ SANO m-a cucerit în urmă cu mulți ani. Nu prea era un brand cunoscut la noi și nici reclamă la TV nu avea. Cu toate acestea m-a scăpat întotdeauna de petele de rugină pe care le găseam te miri unde, de grăsimea arsă ori de enervantele pete de calcar de pe chiuveta din baie. Ți-aș povesti despre zeci de produse SANO, însă mă gândesc, totuși, să mă limitez la câteva oricât de entuziasmată aș fi. Nu de alta, dar sunt prea multe cele pe care le am mereu la îndemână și te-aș zăpăci; așa că mai bine-ți mai povestesc despre ele și altă dată. Cel…
Supă de fasole – rețeta de post
S-o zic pe aia dreaptă, nimic nu-i mai bun decât o ciorbă de fasole cu afumătură și salată de ceapă roșie. Dar aici nu-i vorba de mine, iar poate tu o preferi în varianta de post. La noi e clară treaba. Doar eu prefer ciorba ”de dulce”. Și totuși, ciorba de post făcută de mama Lenuța e extraordinară. Nu știu cum o face, că dacă ajungi s-o guști, sigur ceri porție dublă. ☺ A mea e așa… mai de amatori. INGREDIENTE PENTRU SUPĂ 300 g fasole albă cu bob mare 1 foaie de dafin 1-2 ceape 1 ardei 1 roșie 2 morcovi 1 pastarnac 1⁄4 țelină 1 cățel de usturoi sare/piper 1 legătură de…
Tăieței de casă cu ou
Eu ador tăiețeii de casă și tocmai din acest motiv îi pregătesc destul de des. Nu e supă de pui fără acești tăieței la noi pe masă. Se pregătesc extrem de ușor, din doar 3 ingrediente. Ok, din 4 ingrediente, ca să pun și sarea la numărătoare. Deși pare ceva foarte complicat, nu este deloc. Se frământă pur și simplu un aluat din toate ingredientele date, după care se întinde și se pregătește din el modelul de paste dorit. Doar montez mașina de tăieței și rapid pregătesc tăiețeii de casă, proaspeți și buni. ❤ INGREDIENTE 300 g făină tip 550 3 ouă 1 lingură ulei de floarea soarelui 1 lingură de sare Poate…