Dulciuri și prăjituri
Dulciuri și prăjituri
Cozonac cu cacao și rahat, copt la airfryer
Zilele trecute am întrebat membrii grupului dacă au încercat să coacă cozonaci la airfryer și cum nu mulți au încercat, m-am hotărât să fac un test. Mai ales că lui Florin îi trebuie mereu ceva de mâncat cu lapte, seara, înainte de culcare. Fac cozonacii ăștia de ani de zile, dar e pentru prima dată când nu mi-au crăpat pe lateral. Mereu erau crăpați pe o parte și mă enerva maxim, indiferent în ce cuptor electric i-am copt. Am pregătit un aluat din 500g de făină, că doar am zis că fac de test, dar m-am gândit să-i sporesc și am făcut doi cozonaci mai potriviți, așa. Au ieșit extraordinar…
Pască – cea mai bună rețetă fără aluat
Azi am decis să scriu cea mai bună rețetă de pască fără aluat. Da știu, cu toții spunem asta, însă chiar e cea mai bună pască fără aluat ever! ❤ E o minunăție care cu siguranță vă va impresiona. Pasca este nelipsită de pe masa Sfintelor Sărbători Pascale, fie ea cu aluat sau nu, simplă sau cu cacao, ori cu ciocolată, cu toții o pregătim. Varianta de azi e ca și un pandișpan pufos și umed, e o pască aerată, deloc seacă nici măcar după ce a stat la frigider. Trebuie neapărat încercată. ☺ INGREDIENTE: 300 g brânză de vaci cremoasă 250 g mascarpone 3 ouă 40 g făină albă…
Pască – rețeta cu brânză și cacao
Ne place tare mult această pască. Diferență mare între cea clasică și cea cu cacao, nu e, însă cacaua parcă-i dă un gust aparte. E o variantă minunată pentru cei care sărbătoresc Paștele catolic și cel ortodox atunci când nu se nimeresc deodată și vor diversitate pe masa de Sărbători. ❤ INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 650 g făină tip 000 1 plic drojdie instant 2 ouă 70 g zahăr + 30 g zahăr vanilinat 250 ml kefir la temperatura camerei 80 g cacao 60 ml lapte cald 1 linguriță rasă de sare 50 ml ulei cald INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA DE BRÂNZĂ: 700 brânză cremoasă de vaci 2 ouă + 1 găbenuș…
Cookies cu ciocolată – fursecuri cu ciocolată
Ideea de-a scrie această rețetă a venit de la pregătirile pentru ziua de naștere a Taniei. E pe 26 februarie, dar o vom sărbători în weekend. ❤️ Voi avea nevoie de biscuiți buni și pentru că n-am vrut să cumpăr biscuiții sau fursecurile din comerț, pline până la refuz de zahăr, ulei de palmier și aditivi, am hotărât să pregătesc aceste fursecuri cu unt. INGREDIENTE: 250 g unt moale 250 g zahăr brun 3 ouă 500 g făină 200 g pepite de ciocolată o linguriță extract de vanilie ½ linguriță bucarbonat de sodiu Înainte de-a vă explica pașii, vreau să vă spun că eu am redus din cantitatea de zahăr…
Ruladă cu mascarpone și căpșuni
Dintre toate rețetele de prăjituri, ruladele mi se par cele mai ușor de preparat. Pe vremuri, multă lume făcea ruladă cu gem și toată lumea era fericită. Era ușor și rapid de făcut, era ieftină și mai ales dulce. În orice familie era așteptă de copii, după masa de duminică. ❤️ INGREDIENTE PENTRU BLAT: 4 ouă L sau 5 ouă M 1 praf de sare 3 linguri zahăr 2 linguri făină 000 1 lingură griș 1 lingură cacao ½ linguriță bicarbonat de sodiu 2 linguri ulei INGREDIENTE PENTRU CREMĂ: 250 g mascarpone 100 ml smântână pentru frișcă 1 lingură zahăr pudră 250 g căpsuni 2 linguri de zahăr o linguriță…
