Dulciuri și prăjituri
Dulciuri și prăjituri
Prăjitură cu mere – rețeta simplă
Nu mă întrebați de ce, dar anul acesta e prima dată când fac prăjitură cu mere. Mi-a fost tare dor, așa că m-am apucat de treabă. Dacă v-aș putea explica mirosul din casă… parcă simțeam că se apropie Crăciunul. ❤ Eu sunt una dintre persoanele care adoră prăjiturile. Le prefer pe cele cu muuultă cremă, însă prăjitura cu mere este categoric pe primul loc atunci când vine vorba de prăjituri cu fructe și foi sau cu aluaturi simple, pregătite după rețeta mamei sau cea a bunicii. E răcoritoare, aromată și e una dintre puținele dulciuri fără aditivi alimentari mai ales atunci când e pregătită din mere cu ”locatari”. INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA…
Gomboți ungurești | Găluște cu prune
Când primești câteva tacâmuri splendide și nu te poți hotărî ce să gătești, în ce poze să le folosești iei câteva prune, faci un aluat simplu și rapid și te apuci de modelat biluțe. Gomboții mei cu prune, s-au asortat perfect cu minunățiile primite! Gomboți cu prune ( așa se numesc la mine în Maramu’ ), gomboți ungurești, gomboți ardelenești cu prune, gomboți cu prune bistrițene sau pur și simplu găluște cu prune, sunt un desert specific acestei perioade având o aromă fină de scorțișoară care parcă prevestește venirea următorului anotimp. Există nenumărate rețete, însă eu prefer rețeta simplă, rețeta de post. Când mă apuc să pregătesc acest desert fac vreo…
Fursecuri fragede fără zahăr ( decorate cu royal icing )
Un lucru e cert. Sunt fursecurile pe care-mi doresc să le pregătesc ca mărturii pentru nunta mea. Să dăruiesc un dulce migălit cu bucurie oamenilor dragi din jurul meu. Sunt sigură că în acest moment vă-ntrebați: ”royal icing fără zahăr?!” Da! Green Sugar, care este brandul companiei ”Laboratoarele Remedia”, poate face posibil acest lucru pentru că este un produs 100% natural, cu 0 calorii şi 0 indice glicemic, obținut din două ingrediente: extract de Stevia rebaudiana și eritritol obținut din porumb prin fermentaţie cu drojdia Moniella pollinis. Folosesc de ceva vreme acest produs, l-am testat în diverse băuturi, deserturi sau preparate de bază și este singurul care nu schimbă gustul alimentelor așa cum fac ceilalți…
Tartă cu brânză și caise – fără gluten, fără zahăr
Să nu-ți vină să crezi, dar ăsta mi-a fost tortul de zi de naștere. ☺ Am simțit nevoia de ceva rapid, ușor de pregătit și ușor pentru burticile noastre. Mereu fac torturi și prăjituri pentru alții. Aș putea spune că mă scald în ciocolată, frișcă și zahăr non-stop. Ei bine, de data asta, pentru mine și familia mea am ales altceva: o tartă pentru care n-ai nevoie de mixer sau de aparate sofisticate ci doar de ingrediente de calitate și vreo 40 de minute în care să le transformi într-un desert sănătos pentru tine și toți cei dragi. INGREDIENTE PENTRU CRUSTĂ 100 g miez de nucă măcinată 4 linguri fulgi de cocos 100…
Prăjitură rapidă cu fructe
E cu fructe varianta aceasta. Cu fructe din compot însă, puteți opta și pentru ciocolată sau pentru alte fructe precum căpșune, caise, prune chiar, ori rubarbă. Mi se întâmplă adesea să poftesc la dulciuri însă, paradoxal, nu prea am timp să le pregătesc. Îmi fac timp doar pentru comenzi și-atunci salivez cu gândul la prima felie cremoasă de tort pe care o voi savura… cândva. Din fericire, am câteva rețete rapide care mă mai salvează la nevoie și m-am gândit să vă împărtășesc una din ele. Am pregătit-o cu îndulcitor, iar asta vă poate ajuta și pe voi să serviți ceva dulce fără calorii. E o prăjitură nemaipomenită chiar și în această…