Preparate cu carne
Pulpă de curcan la tavă – rețetă rapidă
O oră pentru două feluri de mâncare ideale pentru prânzul servit în familie. Ce poate fi mai frumos decât să iei masa, măcar duminica, alături de cei...
Preparate cu carne
Sarmale ardelenești în frunze de varză dulce
Deși originea sarmalelor este încă disputată de multe țări, străinii care au îmbucat din ele recunosc sarmalele ca fiind un preparat pur românesc. Totuși, sarmalele se pot...
Aperitive, Conserve și murături, Preparate cu carne
Tobă de casă afumată
Bunicul din partea mamei era expert în tot ceea ce-nseamnă ”porcării”. De altfel, multe am învățat de la el. Până și cum se pregătește minunatul tort Doboș.Azi...
Aperitive, Preparate cu carne
Frigărui din carne tocată de berbecuț
Pentru că sărbătorile pascale se apropie, m-am gândit să vă aduc câteva rețete delicioase cu carne de ”sezon”. Mie, carnea de oaie, miel sau berbecuț îmi place...
Preparate cu carne
Pui dulce în sos de soia la slow cooker
Rețeta aceasta este una extrem de simplu de pregătit și în același timp foarte savuroasă. Ce-i drept, am avut și un ajutor de nădejde care de ceva...
Preparate cu carne
Tocană de miel la slow cooker
Pentru mulți, carnea de miel este subiect închis. Eu, însă o ador, iar când o gătești slow, are cu adevărat o savoare aparte. Ceea ce-mi place cel mai...
Preparate cu carne
Mușchi de miel în stil oriental – Kabuli Palaw
E atât de moale, parcă se topește în gură iar marinada pe care am pregătit-o anulează mare parte din gustul specific cărnii de miel, așa că orice...
Aperitive, Preparate cu carne
Rulada de miel cu hribi
Nu știu dacă-mi plac hribile mai mult sau carnea de miel. Îmi plac la nebunie amândouă, iar combinate, nici nu mai zic. Am încercat rulada aceasta și...
Aperitive, Preparate cu carne
Drob de miel
Învierea Domnului ne găsește în fiecare an cu drob, ouă roșii, pască, și multe alte bunătăți în coș, așa că m-am gândit să vă aduc varianta mea...
Preparate cu carne
Mâncare de năut cu pui și stafide
De curând, căutând informații despre una, alta, am aflat că năutul s-ar mai numi și ”mazărea berbecilor”. Am zâmbit. Cum adică ”mazărea berbecilor”?! Păi, uite-așa!Cândva, când Dobrogea...
Conserve și murături, Mic dejun, Preparate cu carne
Pate de casă
Azi vă propun să-ncercați și voi pateul din ficat de pui, pregătit acasă. Este pufos, are un gust desăvârșit și bineînțeles, nu conține conservanți.Nu prea suntem mâncători...