Împletitură cu ciocolată | Cozonac cu ciocolată
Dacă nu știați, în slow cooker puteți pregăti și cozonaci aromați numai buni de savurat. Eu mă gândesc destul de serios să-i dau de lucru de Sărbători. Nu de alta, dar voi avea destulă treabă cu comenzile de prăjituri și n-o să am timp pentru toate. Tare-mi plac dulciurile însă nu și cozonacii. Nu prea mă omor după ei, doar cel cu nucă parcă-mi place și numai dacă-i plin de umplutură. Din când în când, însă, mai trebuie să pregătesc și câte-un cozonac, așa că de când am încercat ”modelul” acesta, parcă-i pregătesc mai des. INGREDIENTE PENTRU ALUAT 500 g făină tip 000 120 g lapte cald 70 g unt topit 25 g drojdie…
BAKE ROLLS – homemade
Pentru o seară de film se cer mereu chestii de ronțăit și o bericică bună. O spun din proprie experiență, desigur. Popcorn, alune, chipsuri orice, dar dacă nu-i ceva de ronțăit, nu-i seară de film adevărată. Nu-i așa? Cel mai rău e când sunt -25°C afară și te trezești cu filmul pregătit dar fără chestiile delicioase în dulap. Dar vorba aceea: ”În tot rău-i și-un bine!”, așa că iei pâine, iei unt și nu, nu-ți faci sandvișuri, ci înveți să faci chestii de ronțăit. Așa am ajuns să experimentez BAKE ROLLS pregătite din ingrediente avute prin bucătărie. INGREDIENTE 1 baghetă simpla 100 g unt topit 100 ml suc de roșii 50…
Castraveți murați | Salată asortată | Salată de legume pentru iarnă
Nu există iarnă adevărată fără murături! Eu așa zic. Nu lipsesc de la nicio masă, nici măcar când vine vorba de ciorbe, pentru că mereu am în cămară câteva borcane cu ardei iuți murați, din toate soiurile. Dacă există ceva să-mi placă iarna, înafară de Sărbătoarea Crăciunului și momentele în care contemplez dansul fulgilor de nea ( din casă, de pe fereastră 😛 ), cu siguranță sunt murăturile! 🙂 Prefer gogoșarii murați pe care de obicei îi pun întregi, doar crăpați în patru, dar îmi plac și ardeii umpluți cu varză sau castraveții murați sub orice formă. Cu gogonelele nu mă împac prea bine, dar mă ocup să nu-mi lipsească nimic din…
Papanași cu smântână și dulceață
Cred că ați pățit și voi, măcar o dată, să luați masa în oraș iar la desert să comandați papanași prăjiți dar să nu-i puteți mânca pentru că erau îmbibați de ulei.Ei bine, ca să evit aceste situații, m-am apucat de treabă.Rezultatul? Cei mai buni papanași pe care i-am gustat. Vă mărturisesc că papanașii fierți rămân preferații mei și că nu trece iarnă fără să am vreo 2-3 pungi puse bine, la congelator. 🙂Cred că ați pățit și voi, măcar o dată, să luați masa în oraș iar la desert să comandați papanași prăjiți dar să nu-i puteți mânca pentru că erau îmbibați de ulei. Eu asta am pățit și de-atunci…
Prăjitură deșteaptă cu ciocolată
Există vreo șansă de-a obține o prăjitură aspectuoasă, ciocolătoasă, cremoasă și mai ales delicioasă fără să pregătești prima dată foi sau blaturi, apoi creme, glazuri și-așa mai departe? ☺ Am pregătit de multe ori această prăjitură însă în varianta simplă sau cea cu aromă răcoritoare de citrice. E foarte gustoasă, mie îmi place mult și chiar dacă durează vreo oră până se coace, rămâne una din prăjiturile mele preferate. Azi v-am adus varianta cu ciocolată. Fină și cremoasă, în această variantă este un deliciu garantat! INGREDIENTE 9 ouă 180 g zahăr 200 g ciocolată neagră 1 litru lapte 100 g cacao neagră 150 g făină 200 g unt topi esență…
