Mâncare de spanac cu usturoi și ouă românești
În fiecare an aștept cu nerăbdare să apară spanacul de grădină atât de prețios și proaspăt! Îl folosesc în multe rețete și mai pun din el și pe iarnă. Cel mai mult îmi place în tartela cu spanac și ciuperci de post. Spanacul este plin de clorofilă și, așa cum am fost învățați de mici, este plin de fier. Are un conținut bogat de luteină, B-uri și acid folic iar dacă îl consumi netratat termic, ai toate șansele să te bucuri de ele în cantitate maximă. ❤ INGREDIENTE PENTRU MANCAREA DE SPANAC 3 căței usturoi 2 linguri ulei de măsline 500 g spanac 250 g lapte 1 lingură cu vârf făină albă sare OUĂ…
Pastă de zahăr ( sau fondant, cum spun unii )
Pasta mea de zahăr nu avea elasticitate și se sfărâma deși urmasem instrucțiunile ad litteram. Desigur, am fost dezamăgită și mi-am zis că nu mai vreau să încerc nicio altă variantă. Dar n-am zis bine. Într-un final, am găsit rețeta perfectă iar azi decorez torturi minunate cu ea! Sunt multe rețete postate pe internet dar din păcate nu toate sursele sunt sigure. În urmă cu ceva timp am încercat câteva rețete, însă rezultatul a fost dezastruos. Există mai multe: cu miere, cu energizant sau cu glucoză… însă, din punctul meu de vedere, nu au consistența, textura și nici gust bun pentru a merita osteneala. Pasta mea de zahăr nu avea…
Clătite cu pudră de roșcove, cremă de brânză și fructe
Doamne, cât îmi mai plac dulciurile… ! Sunt pofticioasă, iar unor asemenea delicii nu pot rezista! Sunt sigură că nici voi! Știu că și vouă vă plac dulciurile, de aceea niște mini-pancakes cu o cremă pufoasă de brânză, ciocolată fină și coacăze parfumate, apetisante și delicioase, sunt bine venite, nu-i așa? INGREDIENTE PENTRU CLĂTITE: 100 g făină albă 50 g pudră de roșcove 100 ml lapte 50 ml iaurt 1 ou o lingură ulei de porumb sare INGREDIENTE PENTRU CREMA DE BRÂNZĂ: 200 g branză cremoasă de vaci 50 ml iaurt 25 g zahăr pudră 1 păstaie de vanilie coacăze roșii INGREDIENTE GANACHE: 70 g ciocolată neagră 125 ml smântână dulce 20 g unt MODUL DE PREPATARE AL CLĂTITELOR Am…
Dulceață de căpșuni – fără conservanți
Sigur că nu trece o iarnă fără dulceață de căpșuni în cămară. Sunt convinsă că îți place și ție, așa că m-am gândit să-ți aduc rețeta. Dulceața de căpșuni este una dintre cele mai populare, fiind consumată în toată lumea. Mereu o pregătesc în această perioadă, alături de delicata dulceață de trandafiri. Folosită pentru micul dejun, în prăjituri sau ca umplutură pentru clătite, este dulceața preferată de întreaga familie. INGREDIENTE 3 kg căpșuni 2 kg zahăr tos 1 litru apă 2 lămâi Într-o oală am pregătit siropul din cele 2 kg de zahăr și 1 litru de apă. L-am fiert la foc mic până ce acesta a căpătat consistența mierii. Cu un pulverizator am…
5 sfaturi pentru menținerea unei danturi sănătoase
M-am bucurat dintotdeauna de o dantură sănătoasă. Folosesc corect o periuță de dinți electrică dar și una obișnuită cu textura medie a perilor, de cel puțin două ori pe zi; dimineața și mai ales seara. Am mereu ața dentară la mine, în baie sau în dulapul cu ”rezerve” de tot felul iar apa de gură e la locul ei. Nu am ”fixuri” dar socotesc igiena orală și sănătatea dinților la fel de importante precum alimentația.Probabil știți deja faptul că digestia începe din cavitatea bucală care reprezintă prima parte a tubului digestiv. Dinții prin masticație și saliva prin acțiunea sa chimică asupra alimentelor, le transformă pe acestea în bol alimentar, deci, ne ajută împreună la inițierea…
